パン作りは、生地と水分のバランスが大切といいますが、適当でもおいしくできます。
本格的な材料、量などは、詳しく書いても、難しそうに見えるので、簡単に作ったものを載せていきます。

【簡単生地】
・材料
　　強力粉(300g)　/　水(200cc)　/　砂糖(20g)　/　塩(5g)　/　溶かしバター(10g)
　　ドライイースト(3～5g)or天然酵母(適量)

・作り方
　　1．材料をすべてボールに入れ、薄い膜が作れるようになるまで捏ねます。
　　2．3倍ぐらいに膨らむまで、ラップをかけて暖かい場所で発酵させます。(4時間ぐらい)
　　3．そのまま焼くなら、180度～200度のオーブンで20分～30分。
　　※下記のレシピで、特に焼き加減を書いていなければ、これで大体いけます。

・コツ
　　水の量は、強力粉の2/3にすると、量りやすく、いい感じ。
　　砂糖・塩・バターは、好みの量でOK。

【カレーパン】
・材料
　　簡単生地　/　残り物の冷えて粘度の増したカレー(適量)　/　パン粉(適量)　

・作り方
　　1．生地を小分けして、円形に生地を伸ばして、カレーを包みます。
　　　※冷蔵庫に入れて硬くしておくと包みやすくなります。
　　2．表面に水を少し塗り、パン粉を全体につけます。
　　3．油で揚げます。膨らんで、こんがりしたら完成。

・感想
　　揚げたてでおいしい。家カレーもおいしい。油も古くなくおいしい。
　　包むのは手間ですが、売っているものとは違うおいしさが味わえます。






















【ソーセージパン】
　　フランクフルトを包んでみました。
　　上にマヨネーズをかけて焼き上げました。
　　生地はおいしいものの、冷凍物のフランクフルトを使ったのでいまいち。
　　どうせ作るなら、いいソーセージで作ることをオススメしますｗ
























【左/お好み焼き風パン】
　　生地にソースを塗って、キャベツ・鰹節・マヨネーズをトッピング。
　　それなりにおいしかったですが、味に深みがないので、肉を乗せればおいしそうでした。

【右/コロッケパン】
　　好きなコロッケを、長方形に延ばした簡単生地で、くるっと１周巻きます。
　　生地に対して真っ直ぐに、コロッケごと切ります。(底の生地まで切り離さない)
　　切り目から横に開いて、マヨネーズ、ケチャップなど、好きな味付けにして、焼きます。
　　チーズを乗せて焼いてもおいしそうｗ
























【左/グラハムブレッド】
・材料
　　グラハム粉 100g / 強力粉 200g / 水 175cc

　　グラハム粉を混ぜた食パン。
　　グラハム粉と強力粉を入れ替えた分だけ、気持ち水分を少なくします。
　　いつもと違う風味でおいしい。
【右/チーズブール】

・材料
　　簡単生地　/　チーズ　好きなだけ

・作り方
　　簡単生地の中にチーズを混ぜ込むか、詰め込む。
　　上にもチーズを置きます。

・感想
　　上のチーズが香ばしくなっておいしいです。
　　ちなみに写真のものはエメンタールチーズを使用。
　　焼くとかなりおいしくて、好きなチーズです。



















【ゴマチーズブレッド】
・材料
　　　簡単生地　/　チーズ　/　ゴマ

・作り方
　　　1．簡単生地でチーズを包んで丸める。
　　　2．ゴマの上で転がします。
　　　3．それを食パン型にいれて、180度で25分～30分ほど焼くと完成。

・感想
　　　ゴマの香ばしさとチーズのおいしさで、ばっちり。
　　　自分で作ると、好きな分量で具材を使えるので、満足のできるものが作れます。
　　　ちなみに写真の真ん中のは、チーズじゃなく、ゴマが中にも入っています。
　　　ゴマだけだと何か物足りない感じでしたw

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