浦安にある、「シェ・タニ　新東京店」のデザートです。


・紅茶ゼリー
　　紅茶ゼリーは、甘めですが香りが良く、ミルクティー味。
　　ムースは、やや弱めな紅茶風味。
　　ホイップはコクがあって、ほんのりカラメリゼのような香りがします。


・コーヒーゼリー
　　コーヒーゼリーは甘めで、香りは薄めです。
　　ムースは、ほんのりコーヒー風味。
　　生クリームのおいしさはしっかり楽しめておいしいですが、
　　全体的にコーヒーが弱いので、ゼリーはもう少し強いほうがいいかも。
　　ラズベリーが酸味は弱めで甘味があっておいしかったです。


・みかん
　　果肉は、シャキシャキした食感で甘酸っぱさがちょうどいい感じ。
　　ゼリーも酸味がほどよく利いています。
　　生クリームの甘さと、果肉･ゼリーの酸味の絶妙でおいしかったです。

[3回]