新宿野村ビル49階にある「Living&DiningBar DNA」のランチバイキングに行ってきました。
値段は、1250円。ソフトドリンクバー付きです。

料理



・ラザニア
　　　ソースとチーズがたっぷりでなかなかおいしい
・ブロッコリーのベーコン焼き
　　　ベーコンの油のおいしさにブロッコリーの焦げ目がアクセントになります
・鶏の唐揚げ
　　　ややパサパサしています。
・エビの竜田揚げ
　　　ざくっとしています。プリプリ感が味わいたいところです。
・たまごのオーブン焼き
　　　完全に固まっています。
　　　もう少し柔らかく仕上げてあるほうが好みです。
・竹輪の磯部揚げ
　　　普通。
・ウィンナー
　　　それなりなおいしさ。
・中華風冷奴
　　　まずまず。味付けは悪くはありませんが、豆腐には物足りない感じ。
・クリームコロッケ
　　　中は半透明で、トロっとしていています。
　　　普通のホワイトソースのコロッケとは一味違いました。
　　　こっちのほうがおいしいということはありませんが、おいしいです。
























・牛のたたき
　　　柔らかくて、味付けもおいしいです。
　　　ただ鮮度がやや悪く感じられました。
・牛肉の卵とじ
　　　ダシ醤油で煮込んだ牛肉をタマゴでとじてあります。
　　　肉は柔らかいです。味付けは、やや濃いめ。
・鶏肉のナンプラー漬け焼き
　　　ナンプラーの風味は弱いですが、まあまあおいしい。

























・タラバガニの和風パスタ
　　　タラバガニの身が詰まっていて、なかなかおいしい。
　　　ただし、パスタ自体は、もそっとしていてイマイチです。
　　　カニは塩気が強めでした。
・鰆の味噌焼き
　　　普通のスーパーで売っている味噌焼きっぽいです。
　　　普通においしいです。
・シュウマイ
　　　これまた、普通のスーパーに売っているパックのシュウマイっぽいです。
　　　普通にイマイチです。























・蒸し鶏
　　　ゴマダレがかかっています。なかなかおいしい！





















・クロワッサン
　　　パリパリと層はできているものの、バター風味が少ないです。
　　　生地の油分もかなり少ないので、バターの量があきらかに少なかったです。
・ガーリックトースト
　　　ガーリックの風味が強すぎず弱すぎず、ちょうどいい感じ。


















・アンコウのフリットカレー
　　　見たことの無い組み合わせでした。
　　　フリットがすでにカレー鍋に入っているので、油っぽいカレーでした。
　　　イマイチです。
・五穀米　(＆高菜・ゆかり)
　　　白米じゃないのはうれしいところ。
・トロロ
　　　かなり濃いめに味付けされています。
　　　個人的には薄味で置いていて欲しいです。
・ピクルス
　　　ニンジン・レンコン・ゴボウ・ネギ。
　　　野菜の味が生かされていてなかなかおいしい
・わかめのお吸い物
　　　普通。
























・ポテトグラタン
　　　チーズがたっぷりでおいしい。
・菜の花のおひたし
　　　普通。味付けは濃いめ。
・もやしのナムル
　　　普通。
・メンマとザーサイの炒め物
　　　メンマの食感がおいしい。味付けもジャンクっぽいおいしさがあります。


























・シーフードマリネ
　　　冷凍のシーフードミックス。味付けは薄め。
・筑前煮
　　　濃い目の味付けで、しっかりと味がしみ込んでいます。
・ひき肉と枝豆
　　　塩気が強め。おいしいですが、もう少し薄味がいいです。
・ひじき
・きんぴらごぼう
・ひき肉と小芋
・ナスの煮浸し
・オクラ
・ワカメ
























・サラダバー　(6種)
　　　トマト・カリフラワー・コーン・レタス・オニオンスライス・ミズナ。
・トッピング　(3種)
　　　クルトン・フライドガーリック・ベーコンビッツ。
・ドレッシング　(4種)
　　　イタリアン・ワサビ・アイランド・ゴマ。



















・ゴマ団子
　　　普通。
・レアチーズケーキ
　　　チープなりなおいしさがあります。　
・オレンジケーキ
　　　さわやか。
・チョコロール
　　　チョコ度低し。
・パフケーキ
　　　普通。
・黒糖わらびもち
　　　かなりおいしい
　　　黒糖の風味は程よく、きなことの相性もいい。
・ヨーグルトベリー
　　　飲むヨーグルトに、ラズベリー、ブルーベリー、クランベリーが入っています。
　　　ベリーが好きなので、なかなかおいしい。

・ドリンクバー
　　　100％オレンジ
　　　100％グレープフルーツ
　　　緑の野菜
　　　トマトジュース
　　　水
　　　ジャスミン茶
　　　コーヒー (ICE/HOT)
　　　紅茶(HOT)
　
補充が無く、一度きりで存在が消されてしまったものは、ラザニアと、サーモンです。
サーモンのみ食べ損ねました･･･
種類は結構多かったと思います。
味付けが全体的にかなり濃いめになっています。
もう少し薄めのほうがいいですが、満足できました。
ケーキは、簡易的なものばかりですが、黒糖わらび餅は、かなりおいしかったです。
帰りの際に、100円クーポンがもらえました。

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種類もいっぱいでおいしかたったです
開店前から20人ほど？？並んでいましたが、店内が広く全員入れました。12時過ぎるとまた次のピークがやってきました。
開店時に行って補充の無いお料理も味わっちゃうのがオススメです
さんも書いてますが黒糖わらび餅が凄く美味しかったですいっぱいおかわりしちゃいました
あと意外とウィンナーがジューシーでの好きな味でした
野菜ジュース･トマトジュースも美味しかったですｖｖ
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[1回]

新宿のルミネエスト内にあるビタースイーツ・ビュッフェのランチバイキングに行ってきました
ランチは1800円、ソフトドリンク込みです。



メニュー

・パン(2種)(バター/イチゴジャム)
　　バゲット、クロワッサン。
　　バゲットは冷えていて硬いためいまいち。
　　クロワッサンも、層になっていなくパンっぽいのでいまいち。
・ピザ(3種)
　　バジル、ベーコン、ナス。
　　具が、各一種類で、一切れずつしか乗っていません。
　　トマトソースも少なく乾いています。生地も冷めててかたかったです。
　　何よりチーズがのっていなかったです。
　　ぶっちゃけ食べる価値ありませんでした
・パスタ(3種)
　　アサリ＆タラコ、ミートソース、ゴルゴンゾーラのクリーム。
　　アサリ＆タラコは、おいしいですが、塩味が強めです。
　　ミートソースは無難なおいしさ。
　　ゴルゴンゾーラは、まったく分からず、不満が残ります。
　　どれもおいしいですが、特別おいしいわけでもありませんでした
・チーズリゾット
　　チーズの風味はそこそこ
　　時間がたつと冷えて硬くなるので、あったかいうちならおいしいです



























・チキン(クスクス)
　　クスクスを絡めて食べるチキンです。まあまあ。
・わかさぎオニオンマリネ
　　マリネの味が薄めです。まあまあ。
・チキンのから揚げオーロラソース
　　オーロラソースは、安っぽい味で、結構絡んでいて、味が濃いです。
　　でも、パリッとしていてそこそこおいしい。
・パエリア
　　エビが入っていません。味はおいしいとは言えません。
・デミグラスソースオムライス
　　中のチキンライスは、安っぽいケチャップ味。
　　タマゴは完全に固まっていて、乗っけたような感じです。
　　デミグラスソースはコクがなく、いまいち。
・ナスのグリルのマリネ
　　グリルの野菜でもナスがありましたが、同じものでかなり薄いです。
　　もうちょっと厚くて、ナス感が欲しいです。
・ウインナー
・フライドポテト
　　くし切り。カリッとしていなく、塩味は控えめ。
・ビーフシチュー
　　肉はとろとろになっていておいしい。
　　でも、シチューはコクが薄く、いまいち。
・シーフードスープ


























・グリル(4種)
　　チキン、ポーク、ボロニアソーセージ、野菜(ピーマン/カボチャ/タマネギ/ナス)。
　　チキンとポークは、グリルで香ばしくなり、おいしい
　　ボロニアは、素材そのものが安っぽく、いまいち
　　野菜は、どれもかなり薄く切ってあります。
　　ナスは薄すぎて味が抜けていますが、他は普通です。



























野菜コーナー
・野菜
　　オクラ、レタス、オニオンスライス、ブロッコリー、キノコ。
・トマトとキュウリのマヨネーズ和え
　　マヨは控えめでおいしい。
・ペンネと牛肉のサラダ
　　牛肉は湯通しした薄切り。さっぱりと食べれておいしい
・豆腐(梅肉ソース)
　　梅肉ソースはおいしかったです。
・ドレッシング(4種)
　　シーザーしか覚えていません････












デザート
・実演ワッフル(3種)
　　ベリー、キャラメルアップル、チョコ。
　　上に乗せるアイスは、バニラ、ストロベリー、チョコから選べます。
　　ワッフルはサクサクして、実演ならではの食感です
　　ベリーは甘酸っぱくおいしい。
　　キャラメルアップルは、アップルはまあまあ。キャラメルソースがおいしいです。
　　チョコは、クランチがサクサクアクセントになります
















・実演クレープ(3種)
　　フルーツ、抹茶小豆、バナナチョコ。
　　上に乗せるアイスは、ワッフルと同じで、バニラ、ストロベリー、チョコから選べます。
　　クレープはできたてで、こちらも実演ならではのおいしさがあります
　　フルーツは、シロップ漬けのものと、バナナ、キウイが生クリームと一緒に入っていました。
　　抹茶小豆は、中に抹茶アイスで、黒蜜ソースがかかっています。おいしい。
　　バナナチョコは未食･･･。
・実演の選べるアイス(3種)
　　バニラ、ストロベリー、チョコ。
　　ぶっちゃけ安いアイスです。コクがありません。
　　ワッフル、クレープとソースとともに食べなければ、おいしくないアイスです。




















・ロールケーキ(3種)
　　イチゴ、バナナ、抹茶。いまいち。
・ティラミス
　　まあまあな感じ。
・レアチーズ
　　そこそこおいしい。
・ムース系(5種)
　　どれもムースはおいしくありませんでした。
・イチゴショート
　　いまいち。
・チョコケーキ
　　いまいち。
・黒ゴマシフォン
　　ふわふわで、ゴマの風味がほどよくおいしい。
・ベイクドチーズケーキ
　　チーズの香りはそこそこ。まあまあ。
・チーズケーキタルト
　　もそもそしていていまいち。
・イチゴタルト
　　もそもそしていていまいち。
・抹茶ケーキ
　　風味が悪くいまいち。
・ショコラケーキ
　　ふわっとしていて、まあまあ。
・カップケーキ(2種)
　　プレーン、チョコ。
　　安っぽいカップケーキ。
・ジュレ(3種)
　　コーヒー、白ワイン、ストロベリー。
　　コーヒーは、コーヒーの香りがしっかりしていて、生クリーム＆コーヒー豆でおいしい。
　　白ワインは、ワインの風味とフルーツが合っていておいしい。
　　ストロベリーは、イチゴの味がしっかりしていて、甘酸っぱくておいしい



















ケーキは種類は多いものの、どれも味は、あまりよくありませんでした

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ドリンク
・紅茶１２種類
・ブレンドコーヒー
・アメリカンコーヒー
・カフェオレ
・カプチーノ
・黒豆ほうじ茶
・ローズウォーター
・80％オレンジジュース
他よく覚えていません



















店内は天井に鏡、飲食スペースは暗めの照明でとても雰囲気ある店内でした
予約していったので開店まもなく入れましたここは人気のようで予約無しだと１時間半(最初のお客さんが出る時間)まで待つ確率が高いようです。
そんな人気店みたいでしたが...1800円の値段に1時間半の待ち時間をかける価値はあるのかなぁと思ってしまいました...正直期待はずれでした

行ったばかりなので比べてしまいますが、西葛西のフォンテェーヌの方がおいしかったし、同じ新宿ならおかずの種類は減るけどピザが美味しくてサラダやパスタもある新宿サブナードのサルバトーレ・クオモの方が味も値段もよい気がします。
デザートの種類が多かったので、おかず系のあるスイーツパラダイスに来たと思えば満足できると思える...そんな感じです(まさに業務用ケーキって味でした)

実演スイーツはさすがに美味しかったです
お店オススメ的なお肉もおいしかったですが、お肉だけはオーダー制でした。シェフの方に声をかけるので、調理されて後ろ向いてるシェフの皆様には声が届きにくく、店員さん呼ぶのが苦手な人には辛いかも
そして混んでいる為か、お肉も結構小さくカットされて席に運ばれてくるので、一度に少しずつしか食べれませんでした
２回目に頼んだ時は若干大きくなっていました(注文が落ち着いたため？？)写真では大きく見えるかもしれませんが、接写の為です

混んでいる難点もうひとつは、料理がどれも冷めてしまうこと。オープンから30分ほどは料理を取る列が途絶えないため、出来立てを手に出来るのはごく少数のお客さんだと思います。待っているうちに冷めてしまうちょっと残念です

総合的に...もう１回行こうとは思わないなぁ...と言うのが正直な感想です
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[1回]

PIZZA SALVATORE CUOMO サルバトーレ・クオモ

新宿サブナードにある、ピザの有名なチェーン店の『サルバトーレ・クオモ』に行ってきました。
ランチバイキングはやっていない店舗もありますで、ご注意。

値段は、1200円。ソフトドリンク付きです。
料理名は書いていないので、分かりませんでした



ピザは、トッピングの組み合わせがいろいろ違うものが出てきました。
常時3種ぐらい。
トッピング（多分これくらい･･･）
　・モッツァレラチーズ
　・バジル
　・ベーコン
　・マッシュルーム
　・キャベツ
　・オニオン
　・ガーリック
　・ホウレンソウ
　・コーン
　・オリーブ
　・ジャガイモ

組み合わせのトッピングは、3種類ぐらいです。
具とチーズの量は、ともに少ないです。
トマトソースは、たっぷりかかっていて、味付けもおいしい。
生地も、もっちりしていておいしいです。
でも、個人的には、チーズをもう少し欲しいところでした。
おいしいですが、かなりオイリーです。

















パスタは、出来立てをとっても茹で過ぎのものもありましたが、おいしいです。
常時5種です。

　・シーチキン（クリーム）
　　　　クリームソースとシーチキンが合っていておいしい。
　・シーチキン（和風？）
　　　　シーチキンのモソモソ感が目立ち、いまいち。
　・ベーコン
　　　　ガーリックが効いています。
　・ボンゴレロッソ
　　　　アサリが、結構入っていて、ダシがでていておいしい。
　・キノコ
　　　　あっさりめ。
　・トマトソース
　　　　このお店のトマトソースは、おいしいです。
　・ペンネ　トマトソース
　　　　もっちり。ソースがしっかりからんでおいしい。
他、組み合わせの微妙に違うものなどが出てきました。

パンは、焼き立てを取ると、ふんわりしていて、かなりおいしいです。
　・フランスパン
　・全粒粉のパン
　・クロワッサン

















サラダ系
　・ポテトのサラダ
　　　　大きく切ったジャガイモがおいしい。
　・野菜のドレッシング和えたもの
　　　　漬物風で、さっぱり。
　・卵焼き（？）
　　　　野菜を混ぜ込んで、焼いています。まあまあ。
　・生野菜
　　　　レタス・カイワレ・キュウリ
　・ドレッシング(2種)
　　　　シーザードレッシングと、イタリアンドレッシング。
　　　　シーザーがおいしい。マックサラダのシーザーを思い出しました。

デザート
　・クラシックショコラ
　　　　クリームがちょこんと乗っています。まあまあ。
　・スポンジにクリームを乗せたもの
　　　　スポンジが、もそっとしていてイマイチ。
　・マスカットゼリー
　　　　ソフトドリンクのマスカットジュースを固めたもの。それなりにおいしい。
　・ヨーグルト
　　　　砂糖がすでに混ぜてあります。プレーンで置いて欲しいところ。
　・バニラアイス
　　　　それなりにおいしい。

ドリンク
　・コーヒー(アイス/ホット)
　・紅茶(アイス/ホット)
　・グレープフルーツジュース(100％)
　・マスカットジュース(100％)
　・ウーロン茶

お皿の片付けは早かったです
種類は、ピザも似たようなものなので、少なく感じました。
でも、1200円でこの内容なら満足でした
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